模範早點何姓女老闆，涉嫌以工業用明礬製造油條，中檢依違反食品衛生管理法起訴，並請法官沒收犯罪所得3萬9000元。 記者白錫鏗／攝影
台中市西區模範早點何姓女老闆涉嫌以工業用明礬製造油條，經衛生局會同警方查獲，坦承使用明礬炸油條更為筆直酥脆、賣相佳，台中地檢署往上手追查，查出是欣捷有限公司陳姓老闆販賣工業用明礬給何婦，昨依違反食品衛生管理法起訴陳男、何婦，並請法官沒收犯罪所得。
台中市政府衛生局表示，業者使用的明礬是標明「禁止使用於食品」的工業級製品，而工業級（非食品級）添加物若攝取過多或長期攝取，都可能會影響肝腎功能及人體健康。
檢察官查出，欣捷有限公司陳姓老闆販賣10包工業用明礬給何婦，每包50元共500元，何婦將非食品級明礬混合其他食材製造油條，每包明礬可製造300至400根油條，並以每根油條13元的價格，販售給客人食用，至去年底為衛生局會同員警查獲。
檢察官均請法官沒入何女及欣捷公司陳老闆各3萬9000元、500元不法所得。
