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0608-【大陸】食品添加劑生產監督管理規定6月起實施
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我國首部專門規範食品添加劑生産的管理規定《食品添加劑生産監督管理規定》６月起正式實施，這個規定對企業提出了更爲嚴格的要求。
規定指出，食品添加劑是指經國務院衛生行政部門批准並以標準、公告等方式公佈的可作爲改善食品品質和色、香、味以及爲防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品的人工合成或者天然物質。其他物質不得作爲食品添加劑進行生産，不得作爲食品添加劑實施生産許可。
這個規定還進一步提高了食品添加劑的生産准入門檻，對從業人員素質、産品場所環境、廠房設施、生産設備或設施的衛生管理以及出廠檢驗能力等方面提出了更嚴格的要求。
由質檢總局公佈的這個規定對食品添加劑企業也提出了更爲嚴格的要求，專門用一個章節來規定“生産者質量義務”，具體包括：生産者應當對出廠銷售的食品添加劑進行出廠檢驗，合格後方可銷售；生産者應當建立原材料採購、生産程序控制、産品出廠檢驗以及售後服務等的質量管理體系，並做好生産管理記錄；食品添加劑包裝應當採用安全、無毒的材料，並保證食品添加劑不被污染；生産者應當對生産管理情況，重點是食品添加劑質量安全控制情況進行自查等。此外，如果生産的食品添加劑存在安全隱患的，生産者應當依法實施召回。
在標識方面，這個規定要求食品添加劑標簽、說明書不得含有不真實、誇大的內容，不得涉及疾病預防、治療功能。食品添加劑的標簽、說明書應當清楚、明顯，容易辨認識讀。有使用禁忌或安全注意事項的食品添加劑，應當有警示標誌或者中文警示說明。
【消息來源：新華網/記者朱立毅】
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